Aguascalientes, Ags.- Aguascalientes volverá a ser, del 8 al 10 de mayo próximo, sede del evento más importante del sector lechero en México al celebrarse en nuestra ciudad la “Expo Leche Gilsa 2025.”
En esas fechas, más de tres mil ganaderos y técnicos en conservación, distribución y comercialización de ese alimento, se reunirán en el Centro de Convenciones de la Isla San Marcos para profundizar en torno a la “Agricultura y Ganadería Regenerativa”, guiados por un grupo de expertos y académicos de diversas nacionalidades.
Los expositores, provenientes de Estados Unidos, Brasil, Portugal, España, Francia, Argentina y de diversas entidades de México, abordarán aspectos como la Innovación, Investigación, Salud Animal, Nutrición del ganado lechero y estrategias para el cuidado del ganado.
Al comentar acerca de este evento, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Isidoro Armendáriz García, dijo que nuestro estado es sede de este tipo de eventos gracias a que dispone de la infraestructura necesaria para su eficiente celebración, y además a que es un ejemplo nacional en cuanto al impulso dado al sector lechero para el uso eficiente del agua y la comercialización de sus productos.
Agregó que en Aguascalientes es evidente el respaldo que la administración encabezada por la gobernadora Tere Jiménez ha dado al sector lechero local. Parte de esos apoyos está en la comercialización de la leche en las Casas del Bien Común a un precio muy asequible para las familias menos favorecidas.
Además, los ganaderos lecheros han recibido apoyos para el mejoramiento genético de su ganado, y en la infraestructura para captar y utilizar el agua.
Por su parte, el presidente del Grupo Ganaderos Industriales de la Leche (Gilsa), Carlos Gutiérrez, reconoció el interés del gobierno estatal de Aguascalientes para que los ganaderos tengan la oportunidad de conocer experiencias de otros países en relación a la actividad lechera.
