Empresa colombiana tendrá presencia en Aguascalientes

* EatCloud atenderá desde aquí a bancos de alimentos de todo el país

2024-09-04
Redacción | DESDElared

Aguascalientes

Aguascalientes, Ags.- La empresa colombiana EatCloud formalizó ante la gobernadora Tere Jiménez su intención de operar desde Aguascalientes una plataforma digital para redistribuir excedentes de alimentos, en coordinación con la Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX).

Mediante una inversión de 40 millones de pesos, buscarán reducir el desperdicio de alimentos y  llevarlos a las comunidades más vulnerables del país, anunció el principal ejecutivo de la empresa, Jorge Correa. Su labor consiste en conectar a la industria de alimentos, agroindustrias, grandes tiendas de autoservicio, restaurante y hoteles, con la red de bancos de alimentos a fin de que ellos recojan los alimentos que no se han logrado vender o consumir y puedan llevarlos a las personas que más requieren de ellos.

Estimó el CEO de EatCloud que en el estado de Aguascalientes pudieran redistribuirse 225 toneladas de alimentos al año, que de otra manera se desperdiciarían. Esa cantidad permitiría preparar 520 millones de raciones de comida para alimentar a las familias y personas más vulnerables. Uno de los beneficios adicionales sería evitar que se produzcan millones de kilogramos de gases con efecto invernadero a causa de la descomposición de esos alimentos. Dijo que eligieron a nuestro estado gracias a su ubicación estratégica que les permite atender a sus clientes en el país.

Por su parte, la gobernadora comentó que desde aquí lograrán un alto impacto económico, social y ambiental y que tendrá todo el apoyo de la administración estatal.

La directora nacional de Alianzas Estratégicas y de Inversión Social de la Red de Bancos de Alimentos en México, Claudia García Zambrano, añadió que en la actualidad atienden a 30 estados con 58 bancos de alimentos y al año rescatan más de 170 toneladas de alimentos con el apoyo de la tecnología y con una fuerte estructura logística.

A la reunión celebrada en el Palacio de Gobierno, asistieron el titular de la Sedecyt Esaú Garza de Vega; el encargado de Alianzas Estratégicas de EatCloud, Iván López; el director del Banco de Alimentos de Aguascalientes, Joel Quiroz Luna; el Subsecretario de Inversión y Desarrollo de la Sedecyt, Jorge Andrade Serafín y el director general de Atracción de Inversión, Guillermo Reed Frausto. 

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