Aguascalientes, Ags.- Hay veces que los indicadores económicos se vuelven tan complejos que solo algunos especialistas los entienden. Pero hay algunos indicadores que además de útiles, prácticos y divertidos, resultan hasta sabrosos.
Seguramente recordarán aquel indicador para medir la inflación y el nivel de precios en diversos países que consiste en comparar el precio de una hamburguesa. Pues ahora ya tiene un competidor en el CSI o Club Sandwich Index.
El Club Sandwich es un platillo clásico y universal en las cafeterías de los hoteles en todo el planeta. Es el plato ideal para el viajero que llega cansado del trabajo y del viaje y que lo único que desea es comer algo ligero y descansar. Por ello, tanto en las cafeterías como en el servicio a cuartos de los los hoteles, una de las órdenes más socorridas es el simple Club Sandwich.
Consiste en tres rebanadas tostadas de pan de caja, a las que se les unta mayonesa y crema y se llenan con pechuga de pollo o de pavo, tocino, huevo duro (coc¡do) y rebanado, lechuga y jitomate en rodajas. Viene a ser un sandwich con un piso adicional, al que en México se le añaden algunas rajas de chile jalapeño en vinagre.
Una vez preparado, se le quita la corteza por los cuatro costados y se parte en diagonal y luego por mitad, para quedar en cuatro partes, que finalmente se unen con un palillo para mantenerlas cohesionadas.
Pues algo tan sencillo y fácil es un indicador del nivel de precios para el turismo en un determinado país, gracias al CSI o Indice del Club Sandwich.
Una cadena hotelera mantiene actualizada la información que capta de 750 hoteles en 26 países, y no se crea que solamente en hoteles de un determinado segmento, ya que abarca tanto a los de cinco, como a los de cuatro y tres estrellas.
Al conocer el precio del Club Sandwich en los diversas ciudades y países, el viajante de negocios y el turista pueden hacerse una idea del nivel de precios en los diversos destinos que contempla su itinerario.
Por ejemplo, un Club Sandwich que en la cafetería o en el servicio a cuartos de un buen hotel en México le cuesta alrededor de 130 pesos, puede costarle en un establecimiento similar en París el equivalente a 425 pesos. Le aclaramos que la capital francesa es la más cara en el Indice, en tanto que la Ciudad de México es la segunda menos cara de las 26 consideradas en el estudio.
Luego de París, las ciudades más caras son Ginebra, en Suiza; Oslo en Noruega y Tokio en Japón.
Y las más económicas son Nueva Delhi en la India; Ciudad de México en nuestro país; Buenos Aires en Argentina, Bogotá en Colombia y Pekín, China y Singapur. |
