Frente a una situación mundial alimentaria de escasez y carestía pronosticada por reconocidos organismos internacionales, en México se debate el abasto de alimentos básicos para este 2011 entre el optimismo de unos y el escepticismo y reclamo de otros. Todos, relacionados con el campo mexicano.

En este contexto, según datos del Fondo Monetario Internacional y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos cayeron en el mundo los inventarios de maíz y soya.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) lanzó una alerta en el sentido de que los aumentos de los precios internacionales en los alimentos están cercanos a los niveles que causaron disturbios en 2008.

El Banco Mundial expresó su preocupación porque la carestía de los alimentos aumentó a 44 millones el número de pobres, principalmente en los países en desarrollo.

Aquí en México, una masa de aire ártico afectó a principios de febrero siembras de maíz, trigo, sorgo, oleaginosas, tomate y algunas frutas en los estados de Baja California, Coahuila, Chihuahua, Durango, Sonora, Sinaloa y Tamaulipas.

Las posiciones sobre el panorama nacional, recogidas por DESDElared, son las siguientes:

El Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación,(SAGARPA) Francisco Mayorga Castañeda, afirmó que la producción y abasto de alimentos en el país están garantizados y que el Gobierno Federal realiza acciones concretas para atenuar los efectos de la dinámica de los mercados en materia de precios y cotizaciones de algunos productos.

En entrevista con medios de comunicación, el titular de la SAGARPA resaltó que el sector agroalimentario “está preparado para asegurar el abasto interno a los mexicanos”.

Detalló que en el ciclo 2010-2011, la producción de maíz podría alcanzar los 25 millones de toneladas, aproximadamente un 4.4% más con respecto al año agrícola anterior. En el caso del trigo, la producción sería de alrededor de 4.2 millones de toneladas, un 14% más que el ciclo anterior, y la de frijol, de 1.2 millones de toneladas.

Por lo que hace a la producción de azúcar (zafra 2010-2011), a principios de año se tenía un avance de un millón 357 mil toneladas, lo que representa 29% más que en el mismo periodo de la zafra anterior 2009-2010.

Además, el Gobierno Federal anunció que para aumentar la producción de granos en México, invertirá en 2011 más de mil 150 millones de pesos, a través del Programa de Apoyo para Maíz y Frijol.

Explicó la SAGARPA que en este año se busca atender a cerca de 104 mil productores de estos granos, en una superficie estimada en 546 mil hectáreas, lo que detonará en un incremento de hasta 1.7 millones de toneladas. México produjo el año pasado alrededor de 38 millones de toneladas.

México puede convertirse en una potencia agroalimentaria:CNA

Juan Carlos Cortés García, dirigente del Consejo Nacional Agropecuario, dijo en una reunión con el Presidente Felipe Calderón Hinojosa que México tiene grandes potencialidades en los sectores agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial, y que por ello, en los próximos dos años “podemos construir la base de una potencia agroalimentaria; tenemos todo para serlo, pero debemos cambiar gran parte de nuestro marco de política pública, empezando por una mayor certidumbre de largo plazo”.

Sobre una posible crisis alimentaria, opinó en conferencia de medios que no la ve, pero que sí “va a aumentar brutalmente la volatilidad de precios”. Expuso que “un país debe producir al menos el 75 por ciento de lo que consume”.

Riesgo de estallido social como en Yemen y Egipto: CNC

En este mismo marco de referencia, Gerardo Sánchez García, presidente de la Confederación Nacional Campesina, alertó, en entrevista para DESDElared, del riesgo de un estallido social en México, como los que se registran en Yemen y Egipto a causa de la creciente carestía y desempleo. Reveló que en los últimos diez años, el precio de la canasta básica de alimentos se incrementó hasta 70%, el salario ha perdido 26% de su poder adquisitivo y sólo en lo que va de la actual administración gubernamental federal, alrededor de 2.5 millones de mexicanos han perdido su trabajo.

El líder campesino hizo ver que en el mundo ya se vive un clima de incertidumbre, que amenaza seriamente la oferta de alimentos básicos, por el acopio de inventarios que países como Brasil, China y la India, están haciendo.

Se pronunció porque el gobierno impulse una política con visión de Estado, que “entienda que en el acceso a la alimentación, el desarrollo del mercado del sector interno y del sector primario son actos de seguridad nacional y de soberanía alimentaria de todos los mexicanos”.

Por su lado, la Central Independiente de Obreros Agrícolas y Campesinos estimó que los precios de los alimentos seguirán al alza “más allá de los cálculos del gobierno y los industriales”, por lo que en el resto del año la población seguirá padeciendo los efectos de la crisis alimentaria y las afectaciones a la producción por las heladas en estados del norte del país.

CIDE: pudiera generarse inestabilidad social

A su vez, Raúl Feliz Ortiz, profesor investigador del Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE), División de Economía, hizo patente su preocupación ante este medio virtual de comunicación, en el sentido de que “hay gente que si no se le apoya en el corto plazo, a través de políticas públicas”, va a sufrir en su consumo y ello “puede ser un factor que genere inestabilidad social muy importante”.

“Lo que tiene que hacer el gobierno, en mi opinión, es usar su política de subsidios para garantizar un abasto mínimo a las personas en situación de extrema pobreza, porque es un problema de vida o muerte”, destacó.

Recomendó más atención a temas seculares como el maíz, el trigo, el azúcar y la carne, que tienen tendencia a subir. Indicó que al bajar la producción de estos alimentos, vendrán “precios muy altos”.

Tratar de alcanzar la autosuficiencia en granos básicos: IMM

El Instituto Mexicano del Maíz, de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, con sede en Saltillo, Coahuila, considera en su página Web que el crecimiento excesivo de la población y la producción mundial estática de alimentos, “podría pronto imposibilitar a los países importadores de granos conseguirlos en el mercado internacional” y esto nos motiva a tratar de alcanzar la autosuficiencia en granos básicos pero, sobre todo, en maíz, que es el pilar fundamental de la alimentación popular en México.

El director de esta institución académica y de investigación, Daniel Sámano Garduño, declaró a título personal para DESDElared que en lo que va de 2011, en estados como Sinaloa, Sonora y Tamaulipas prácticamente se perdió el 95% de la producción, y aunque se han hecho grandes esfuerzos para volver a sembrar toda el área agrícola, los rendimientos esperados no van a ser tan altos, por lo que es de esperarse que “haya un aumento en los precios de los alimentos, causado por el doble gasto que realizaron los agricultores para volver a establecer su cultivo y por los bajos rendimientos”

Los grandes cambios climáticos “van a determinar y regular la producción agrícola de una manera significativa”, advirtió finalmente el investigador. para Aguascalientes